一种食品级银耳多糖生产方法及其应用

专利摘要

该发明提供一种食品级银耳多糖生产方法，包括浸泡、洗涤、提取、纯化和喷雾干燥等步骤，面向安全、绿色和工业化的银耳多糖制备。