据《本草纲目》记载，人参有“百草之王”的称号，而经蒸制加工后的红参，更被视为滋补上品。自古以来，红参便被用于安神补气、调养身心，常与鹿茸、桂圆等食材共用，形成传统滋补佳品。其“补五脏、安精神”的传统认知，至今仍被广泛传颂。
红参
一、市场趋势概况
淘宝线上平台数据显示 ，2023年至2025年上半年，补气血类营养健康食品销售额呈现稳步增长趋势。 2025年上半年，该类产品销售额达7.38亿元，同比增长14.98%。从产品类目看，补气血产品主要为传统滋补营养品，占比达48.9%；其次为保健食品/膳食营养补充食品，占比为44.29%。其余为冲饮、烘焙等品类。
近年来，随着健康消费理念的持续升级，“由内而外”的养生健康理念逐渐成为主流。在“药食同源”的政策引导下，相关消费市场增长显著，深得消费者关注，有望成为大健康领域的新趋势。
二、高活性红参粉介绍
民间素有“一年红参，抵十年苦参”之说，意指红参在保持身体活力方面具有独特价值。红参性温，温补气血，适于广泛人群食用，而红参通过深加工工艺更能提升其滋补效果。国家食品安全风险评估中心已明确，红参可以作为食品原料使用，参照人参相关公告执行。
焦点福瑞达高活性红参粉采用专利水提工艺，经高温蒸煮、浓缩、制粒等多道工序精制而成，从原料到成品，全程实现药用级品质把控。并引入了智能化生产模式，在有效提升红参皂苷含量的同时，保留了皂苷的天然活性，改善了产品风味，增强了产品溶解性，可根据客户不同需求提供定制化服务。
高活性红参粉
三、红参相关科学研究
（1）提升免疫力
依据《保健食品检验与评价技术规范》，通过红参粉饲喂小鼠发现，低、中、高剂量组小鼠的脾脏指数都明显高于模型组，中、高剂量组小鼠的胸腺指数都明显高于模型组，中剂量组较模型组两项指数分别提高了63.35%、47.35%，衰老模型小鼠机体免疫功能减退，免疫力下降，中、高剂量的红参可以改善衰老模型小鼠的免疫功能。
（2）延缓衰老进程
秀丽隐杆线虫是一种存在于土壤中非寄生的低等生物，其寿命较短，且与人类同源基因高达60-80%，因此是研究生物体寿命的重要模型之一。实验显示，不同剂量红参水提物对秀丽隐杆线虫生存时间有明显改善作用，提示红参在延缓衰老方面具有一定潜力。
（3）缓解压力，增强认知
《Nutrients》杂志上发表的一项最新研究发现，红参中的稀有人参皂苷不仅能够缓解压力，还能提升认知功能，尤其是在空间规划和视觉记忆方面表现出积极影响，进一步验证了红参在情绪调节与认知提升方面的作用。
（4）抗疲劳
负重游泳是衡量生物体耐力常用的评价指标，时间长短可衡量生物体抗疲劳能力。红参中的皂苷、多糖成份可有效降低生物内乳酸、血清氧化指标，并提升肝糖原水平，进而提升生物体抗疲劳能力，延长负重游泳时间。
（5）辅助调节血糖
空腹血糖指数是检测糖尿病的指标之一，研究发现，红参中的皂苷可起到类胰岛素作用，实验研究对糖尿病小鼠饲喂红参浓缩液四周，进行了降血糖分析，在四周时间内，低、中、高剂量实验组小鼠血糖指数都有明显下降趋势，说明红参对血糖调节有一定辅助作用。
四、关于焦点福瑞达
山东焦点福瑞达生物股份有限公司隶属于鲁商福瑞达医药股份有限公司，是一家专注于透明质酸钠的研发、生产与销售的高新技术企业，公司依托集团的透明质酸钠研究平台及药食同源智能化产业平台，持续输出健康食品原料，构建出了从基础研究、应用开发到产品解决方案的完整体系。目前，焦点福瑞达已覆盖化妆品、医药、食品、宠物等多个市场领域，产品远销海内外，致力于推动全人类生命健康事业的发展。
参考来源：
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[2] 张方毅,郭遂成.红参水提液抗疲劳作用及机制研究[J].国际中医中药杂志, 2020, 42(12):5.DOI:10.3760/cma.j.cn115398-20200424-00255.基于斑马鱼模型评价多肽红参饮调节气血作用
[3] 张娇,侯微,王英平.红参水提物对秀丽隐杆线虫寿命的影响[J].吉林农业大学学报, 2024, 46(1):86-91.
[4] 石秀娟,邱伯雍,魏易洪,等.红参水煎液对斑马鱼血管生长干预作用的实验研究[J].中西医结合心脑血管病杂志, 2021, 19(1):4.DOI:10.12102/j.issn.1672-1349.2021.01.009.
[5] 2025年气血赛道线上消费趋势洞察.
